Ranný nápoj večnej mladosti
Zlaté mlieko
Zlaté mlieko je tradičný ajurvédsky nápoj, ktorý je vhodné piť večer pred spaním. Hlavnou zložkou toho zdravého nápoja je Kurkuma. Tá obsahuje kurkumín, ktorý má nespočetné množstvo pozitívnych účinkoch na ľudský organizmus. Medzi jeho hlavné účinky patrí, že pôsobí ako silný antioxdant, pôsobí protizápalovo, napomáha pri bolestiach kĺbov, posilňuje svaly a v neposlednom rade pôsobí ako silná podpora imunitného systému. Aby sme si mohli doma pripraviť Zlaté mlieko, musíme si najskôr uvariť Zlatú pastu, tá je hlavnou zložkou tohto nápoja. Okrem toho Zlatú pastu môžete smelo použiť napríklad aj do obľúbeného smoothie.
Zlatá pasta
Potrebujeme:
1/2 šálky Provitality organic Kurkuma prášok
1 šálka vody
2 čl čierneho korenia (ideálne čerstvo pomletého)
1/3 šálky panenského kokosového oleja
Ako na to:
Do panvice alebo hrnca dáme vodu a vmiešame Kurkumu. Privedieme k varu a miešame, kým nám nevznikne hustá, “lepivá” zmes*. Trvá to cca 5-7 minút. Potom odstavíme z ohňa a vmiešame čierne korenie a olej. Takto pripravenú pastu prelejeme do sklenenej uzatvárateľnej nádoby a skladujeme v chladničke po dobu cca 2-3 týždňov.
*Ak sa Vám pasta zdá pri varení príliš hustá, pridajte ešte vodu, ak naopak príliš riedka, pridajte kurkumu.
Prečo sa do pasty pridáva čierne korenie? Čierne korenie spolu s kurkumov tvorí synergickú dvojicu. Piperín, obsiahnutý v čiernom korení, prispieva k lepšiemu vstrebávaniu kurkumy. Ak z nejakého dôvodu nemôžete čierne korenie, pripavte si pastu bez neho. No pokiaľ možno, určite ho použite, aby ste zvýšili účinky kurkumy.
Ak máte radi kardamón, tiež ho môžete smelo pridať do pasty. Stačí 1 čajová lyžička.
Zlaté mlieko
Potrebujeme:
(na jednu porciu)
1 šálku mlieka (volíme podľa vlastnej preferencie – rastlinné, kozie či kravské)
1/2 čl “zlatej pasty”
med
Ako na to:
Mlieko, ktoré sme si zvolili si zohrejeme v hrnci na požadovanú teplotu. Prelejeme ho do šálky a dobre zmiešame so zlatou pastou. Podľa chuti môžeme dosladiť medom.
Súvisiace články
