Triphala – prírodná cesta k dlhovekosti
Takmer všetci máme radi sladké. A ešte ak je to sladké zároveň výživné a zdravé, tak nie je čo riešiť. Objavte s nami lahodnú chuť Lucumy a jej benefity pre naše zdravie.
V minulosti bola Lucuma využívaná v juhoamerickom ľudovom liečiteľstve na podporu zdravia pokožky a trávenia. Okrem toho verili, že má antimykotické, antibiotické a protivírusové vlastnosti. Dnes niektoré štúdie poukazujú na to, že hlavne olej z Lucumy napomáha pri hojení rán. Iné štúdie zas poukazujú na to, že Lucuma prispieva ku kardiovaskulárnemu zdraviu a k udržaniu rovnováhy hladiny cukru v krvi. Lucuma je bezpochyby ovocie s vynikajúcim potenciálom pre naše zdravie. V čom je Lucuma taká skvelá? Posúďte sami.
Čo je Lucuma?
Ovocie, super-nutričné ovocie! Lucuma je pôvodom z Peru, kde je konzumovaná už tisícky rokov. V starovekom Peru bola Lucuma považovaná za symbol plodnosti a nového vzniku. Inkovia si Lucumu tak cenili, že ju často nazývali ako Strom života – a právom.
Ako chutí?
Lucuma je prirodzene sladká. Jej chuť je veľmi unikátna a často ju prirovnávajú k mixu chutí sladkých zemiakov, manga a jemného karamelu. V Južnej Amerike je Lucuma veľmi populárna a je veľmi často využívaná do rôznych dezertov, koláčov a zmrzlín. Zmrzlina s lucumou patrí v Južnej Amerike medzi najobľúbenejšie príchute.
V čom je taká skvelá a prečo ju konzumovať?
Tu sú 4 dôvody:
1. Prírodné sladidlo s nízkym glykemickým indexom
Vďaka prirodzene nízkemu glykemickému indexu prispieva Lucuma k stabilizácii hladiny cukru v krvi. Často sa využíva ako prírodné sladidlo. Vhodná je nie len pre diabetikov, ale i pre ľudí, ktorí si strážia svoju telesnú hmotnosť.
2. Je bohatá na antioxidanty
Lucuma je bohatým zdrojom antioxidantov, ktoré napomáhajú v boji s voľnými radikálmi, spomaľujú proces starnutia a znižujú riziko vzniku rakoviny.
3. Je plná vitamínov a minerálov
Lucuma obsahuje elixír 14 stopových prvkov, rovnako ako mnoho ďalších dôležitých vitamínov. Je dobrým zdrojom najmä zinku, vitamínu C, niacínu (vit.B3), železa a vápnika. Taktiež má obzvlášť vysoký obsah beta-karoténu, ktorý naše telo potrebuje na výrobu vitamínu A. Vitamín A je nevyhnutný pre stavbu buniek, rast, tvorbu kostí, zubov, vlasov, pokožky a sliznice.
4. Je dobrý zdroj vlákniny
Rovnako ako mnohé iné ovocie, aj Lucuma je výborným zdrojom vlákniny. Dokonca aj potom ako sa vysuší a rozomelie na jemný prášok. V 100g Lucuma prášku môžeme nájsť až 2,5 g vlákniny. Tá napomáha zlepšovať tráve
nie a prispieva k zdraviu čriev.
Ako Lucuma prášok použiť?
Využitie Lucuma prášku je noazaj jednoduché a všestranné. Od koláčov po zmrzlinu. Všade tam, kde chcete dosiahnuť sladkú chuť. Lucuma prášok je možné primiešať do vášho obľúbeného smoothie, rannej kaše či jogurtu. Vyskúšať tiež môžete domácu Lucuma zmrzlinu, či osviežujúcu limonádu.
Súvisiace články
